Baden ist Burgunderland und die drittgrößte Weinbauregion in Deutschland. Etwa 45 % der Weinberge sind mit roten Weintrauben bepflanzt (vor allem mit Spätburgunder), 55 % mit Weißweintrauben. Mehr als 50 % des deutschen Spätburgunders wird hier erzeugt. Baden ist damit eines der wichtigsten Spätburgunderanbaugebiete der Welt. 
Das liegt vor allem an den besonderen klimatischen Voraussetzungen sowie den erstklassigen Weinbergsböden.  


6 Rebsorten wachsen auf 86 % der badischen Weinberge: Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grauer Burgunder, Riesling, Weißer Burgunder und Gutedel.

Weiße Rebsorten:

Müller-Thurgau
Grauer Burgunder / Ruländer
Riesling
Weißer Burgunder
Gutedel
Grüner Silvaner
Chardonnay
Gewürztraminer / Traminer
Kerner
Sauvignon Blanc
Auxerrois
Nobling
Muskateller

Weitere weiße Rebsorten (Spezialitäten einiger badischer Weinerzeuger):
Scheurebe, Bacchus, Solaris, Johanniter, Findling und Muskat Ottonel.

Rote Rebsorten:

Spätburgunder
Schwarzriesling
Regent
Cabernet Mitos
Dunkelfelder
Lemberger
Trollinger

Weitere rote Rebsorten (Spezialitäten einiger badischer Weinerzeuger): 
Merlot, St. Laurent, Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Acolon und Cabernet Carbon.