Winzerverein Hagnau

Der Winzerverein Hagnau eG wurde am 20. Oktober 1881 von Pfarrer Dr. Heinrich Hansjakob gegründet und ist die älteste Winzer-genossenschaft Badens. Das Leitbild der 60 Winzerfamilien ist die Bewahrung der langen Rebbautradition, die höchste Maßstäbe an Qualität, Pflege und nachhaltige Bewirtschaftung der 145 Hektar großen Rebfläche setzt. Die Wahl der optimalen Rebstandorte, eine gute Bodenpflege, sorgsame Laubarbeiten, Ertragsreduzierung z.B. durch Traubenteilung sind nur einige der wichtigen Aufgaben der Winzerinnen und Winzer. Die Hauptrebsorten sind Müller-Thurgau, Blauer Spätburgunder und Grauburgunder. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand.
Durch mehrere Lesedurchgänge reifen die Trauben zur optimalen Güte und Qualität. 10% der Rebfläche werden als Selektionsanlagen bewirtschaftet. Der Ertrag dieser älteren Rebbestände ist auf 45 hl/ha reduziert, davon werden mit ausgewählten Trauben die Premiumweine gekeltert.