Beschreibung
Pinot Blanc ( Weißer Burgunder)
Frische, blumige und fruchtige Aromatik. Ein kräftiger runder Weisswein mit feiner Säure und einem leicht holzbetonten Abgang.
Herkunft
Weingärten mit leichter Hanglage in Ost-West Ausrichtung am Merdinger Bühl.
Boden
Die Einzellage Merdinger Bühl besteht im Untergrund aus Kalksteinschichten des mittleren Jura, die von einer mächtigen Lössschicht bedeckt sind.
Vinifikation
Der Pinot Blanc wird selektiv gelesen, abgepresst und im großen Holzfass vergoren. Er lagert 12 Wochen auf der Hefe und entfaltet dadurch eine harmonische und vollmundige Aromatik.
Zusätzliche Informationen
| Winzer | Weingut Kalkbödele |
|---|---|
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Säure | 5,6 g/l |
| Trinktemperatur | 9-13 °C |
| Alkohol | 14,0 % |
| Ursprungsland | 79291 Merdingen, Deutschland |
| Lage | Signatur |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Inhalt | 0,75 l |
